Паштет из гусятины и клюквы
Кулинарное изделие из мяса птицы, запеченное.
Цвет поверхности – коричневый, посыпан клюквой.
В разрезе цвет мяса – от коричнево-розового до серо-розового.
Вкус и запах – характерны для использованного сырья и приправ, сушеной клюквы и печеных продуктов.
