Menu
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: „Europa inwestująca w obszary wiejskie”. Instytucja Zarządzająca
PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania
„Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym
Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020″.
Znak jakości QAFP
(Quality Assurance for Food Products)
to gwarancja najwyższej jakości mięsa i wędlin,
smacznych i bezpiecznych.
Wszystkie produkty z tym znakiem powstają w ramach
strategii „od pola do stołu”, która kładzie nacisk
na produkcję żywności w sposób zrównoważony,
z poszanowaniem środowiska oraz z zachowaniem
wysokich warunków dobrostanu zwierząt.
Dbałość o jakość widoczna jest na każdym etapie –
od wyboru odpowiednich ras zwierząt wyłącznie
od polskich hodowców, poprzez produkcję i pakowanie
aż po dystrybucję. Dzięki temu w ręce konsumenta trafiają
certyfikowane wyroby, które cechuje wyborny smak i wysoka jakość.
O projekcie
Kampania pn. Promocja produktów wytwarzanych przez grupę producentów (Bekon z beczki Grotowskiej, Szynka z beczki
Grotowskiej, Polędwica z beczki Grotowskiej, Szynka krucha Grotowska, Wędzonka z beczki, Kabanosy wieprzowe Grotowskie,
Kiełbasa Grotowska z szynki, Krakowska sucha Grotowska, Kiełbasa myśliwska Grotowska, Kiełbasa żywiecka Grotowska,
Kaszanka cienka, Kaszanka Grotowska cienka grill, Kaszanka Grotowska gruba, Salceson gospodarza, Parówki Grotowskie
z szynki, Karkówka Grotowska wieprzowa, Schab Grotowski wieprzowy, Szynka Grotowska wieprzowa, Polędwica Grotowska
wieprzowa, tuczniki) oraz upowszechnienie wiedzy o tych produktach i systemie jakości, w ramach którego te produkty zostały
wytworzone (system QAFP).
Cel projektu:
Zwiększenie rozpoznawalności produktów objętych promocją wymaga poniesienia nakładów na szeroko pojętą promocję.
Dlatego konieczne jest wsparcie na działania pozwalające na dotarcie do odbiorców. W Polsce nadal obserwuje się niski poziom
wiedzy na temat istnienia unijnych systemów jakości, w ramach których wytwarzane są wysokojakościowe produkty. W rezultacie
utrzymuje się niski popyt na te produkty. Kampania skierowane jest do grupy docelowej: kobieta 25-59 lat mieszkająca w mieście,
o zainteresowaniach: zdrowie, sport, uroda, kulinaria i parenting i ma na celu w szczególności zapoznać ją z produktami
wskazanymi we wniosku o przyznanie pomocy oraz zwrócić uwagę na specyficzne cechy produktu. Wpłynąć ma to z kolei na z
większenie wiedzy w zakresie wysokojakościowej produkcji a tym samym wzrost popytu na te produkty.
Jednym z sekretów każdego kucharza są dobre składniki – to one dają możliwość
wydobycia głębi smaku i pozwalają na pyszne kulinarne eksperymenty.
To podstawy, o których często w zabieganym świecie zdajemy się zapominać.
Żaden, nawet najwspanialszy przepis nie zachwyci, jeśli nie zadbamy o dobre
składniki.
Dlatego też oddaję w Państwa ręce moje autorskie przepisy, które jako składniki
wykorzystują produkty wytworzone w ramach Systemu Gwarantowanej Jakości
Żywności QAFP.
Chcę Państwu pokazać, że korzystanie z dobrych, tradycyjnych, certyfikowanych
produktów jest nie tylko korzystne dla naszego zdrowia, ale przekłada się także
na wyjątkowy, wspaniały smak przygotowywanych potraw, które trafią w gusta
nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Zachęcam Państwa do rozpoczęcia swojej przygody z certyfikowanymi wędlinami
i mięsami, z których można wyczarować dania zachwycające swoją jakością
i najlepszym smakiem – moje przepisy z pewnością w tym pomogą.
Aktualności
Produkty QAFP w „Pytaniu na śniadanie”
Już 9 marca nasze wyśmienite produkty wyróżnione certyfikatem QAFP pojawią się w programie „Pytanie na śniadanie” emitowanym w TVP2.
Przepisy kulinarne
Mac and cheese z Szynką z beczki Grotowskiej
Ugotuj makaron w osolonej wodzie, aby był al dente. Ser zetrzyj na tarce na dużych oczkach i odłóż 2 łyżki sera do posypania. Szynkę pokrój w kostkę, podsmaż na niewielkiej ilości oleju i odłóż na bok. Na wysokiej patelni rozpuść masło na małym ogniu, dodaj
- Są produkowane z wysokiej jakości mięsa.
- Są wytwarzane z dodatkiem naturalnych przypraw..
- Charakteryzują się wysoką zawartością mięsa.
- Nie zawierają mięsa odkostnionsego mechanicznie
- Nie zawierają dodatku fosforanów i barwników.
Wędliny z certyfikatem jakości QAFP
- Są produkowane z wysokiej jakości mięsa.
- Są wytwarzane z dodatkiem naturalnych przypraw..
- Charakteryzują się wysoką zawartością mięsa.
- Nie zawierają mięsa odkostnionsego mechanicznie
- Nie zawierają dodatku fosforanów i barwników.
-
Bez wad jakościowych, czyli: z prawidłową strukturą, o różowo-
-czerownej barwie, bez nadmiernego wycieku soki mięsciowego. -
Nie jest nastrzykiwane - do mięsa nie jest wprowadzana woda
oraz inne substancje powodujące zwiększenie masy i poprawę
jego jakości. - O wysokich walorach smakowych i odżywczych
Mięso wytwarzane bez dodatku: glutaminianu sodu, barwników
fosforanów, glutenu.
Mięso z certyfikatem jakości QAFP
-
Bez wad jakościowych, czyli: z prawidłową strukturą, o różowo-
-czerownej barwie, bez nadmiernego wycieku soki mięsciowego. -
Nie jest nastrzykiwane - do mięsa nie jest wprowadzana woda
oraz inne substancje powodujące zwiększenie masy i poprawę
jego jakości. - O wysokich walorach smakowych i odżywczych
Mięso wytwarzane bez dodatku: glutaminianu sodu, barwników
fosforanów, glutenu.
Tuczniki z certyfikatem QAFP —
Pyszne wędliny czy wyjątkowe mięso nie biorą się znikąd. Doskonały smak jest efektem
przygotowywania produktów wyłącznie z certyfikowanej wieprzowiny.
Wszystkie tuczniki wyróżnione są certyfikatem QAFP – systemem gwarantowanej
jakości żywności, co przekłada się na walory wytwarzanych produktów.
Najlepsze tradycyjne produkty mięsne powstają w Systemie Gwarantowanej Jakości
Żywności QAFP, który zapewnia najwyższą jakość żywności na każdym etapie
produkcji. Zgodnie z jego założeniami surowce do jej produkcji powinny pochodzić
wyłącznie ze sprawdzonego źródła, od hodowcy zwierząt po gotowy wyrób.
KONTAKT:
Zakład Przetwórstwa Mięsnego Grot Sp. z o.o.
ul. Zakładowa 3/7, 95-030 Rzgów/Starowa Góra
tel.: +48 42 230 22 01, email: sekretariat@zpmgrot.pl
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: „Europa inwestująca w obszary wiejskie”. Instytucja Zarządzająca
PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania
„Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym
Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020″.
