Składniki na soczystą karkówkę:
☑ 6 plastrów karkówki wieprzowej najlepszej jakości QAFP
☑ ½ szklanki oliwy z oliwek
☑ 4 ząbki czosnku
☑ 2 cebule
☑ 4 łyżki ketchupu Beczka Grotowska
☑ łyżka musztardy sarepskiej Beczka Grotowska
☑ 1 łyżeczka słodkiej papryki
☑ ½ łyżeczki majeranku, chilli i mielonego ziela angielskiego
☑ sok wyciśnięty z połowy dużej cytryny
☑ szczypta soli i pieprzu

Przygtowanie:

Do miski wlewamy ketchup i musztardę z linii produktów Beczka Grotowska. Dodajemy powoli oliwę i sok z cytryny przez cały czas mieszając. Wrzucamy drobno posiekany czosnek i cebulę, dodajemy resztę przypraw. Mieszamy. Rozbite plastry karkówki obtaczamy w przygotowanej marynacie. Zostawiamy mięso na całą noc w lodówce w misce przykrytej folią aluminiową.

▶Gotową karkówkę grillujemy około 5 minut z każdej strony. Gotowe!