Охотничьи колбаски (говяжьи)
Изготовлены из говядины, вареные, сушеные, копченые, а затем запеченные.
Цвет поверхности – от коричневого до вишнево-коричневого. В разрезе цвет мяса – от темно-розового до красного.
Вкус и запах – характерны для использованного сырья и приправ.
