Колбаса из телятины
Колбаса изготовлена из свинины и телятины, варено-копченая.
Цвет поверхности колбасы – от светло-коричневого до золотисто-коричневого.
В разрезе цвет мяса – от розового до темно-красного. Вкус и запах – характерны для использованных ингредиентов.