[icon_text box_type=”normal” icon_type=”normal” icon_position=”left_from_title” icon_size=”fa-2x” use_custom_icon_size=”no” title=”ГРОТОВСКАЯ БОЧКА” title_tag=”h3″ image=”14885″]

Корейка из бочки

Корейка из Гротовской бочки – изделие, приготовленное из свиной грудинки. От филейной вырезки отличается слоем жира, расположенным на верхней стороне мяса. В рассоле выдерживается не менее 6 дней. Перевязывается с лавровыми листьями. Коптится в ольховой и буковой древесине. Жировая прослойка на корейке, как и жир на ветчине, играет роль носителя вкуса и обеспечивает более интенсивные вкусовые ощущения. Корейка – прекрасное предложение для тех, кто ценит в мясных изделиях их отчетливый интенсивный характер.

Масса:

Вид упаковки:

1,3 – 2,0 кг

map

[portfolio_slider order_by=”menu_order” category=”Beczka grotowska” number_of_items=”4″ lightbox=”yes” separator=”no” hide_button=”no” enable_navigation=”enable_navigation”]