Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona oraz suszona z dodatkiem naturalnych przypraw. Proces wędzenia przebiega w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem liściastym. Dzięki temu kiełbasa uzyskuje piękną złoto-brązową barwę, niepowtarzalny zapach oraz posiada bardzo długi termin przydatności do spożycia.

100 gram produktu otrzymuje się ze 102 gram certyfikowanego mięsa.