SZYNKA Z WĘDZARNI
Wykonana z mięsa wieprzowego, sznurowana, wędzona, parzona.
Kolor wierzchni szynki od złotobrązowego do brązowego. Na przekroju barwa mięsa od jasnoróżowej do czerwonej. Smak i zapach charakterystyczny dla użytych składników mięsnych, dodatków oraz procesu wędzenia.