SZYNKA GROTOWSKA
Wykonana z mięsa wieprzowego, uformowana w charakterystyczny kształt mandoliny. Kolor wierzchni szynki od bladoróżowego do różowego, skóry -jasnobeżowy. Na przekroju barwa mięsa na przekroju od jasnoróżowej do różowoczerwonej. Smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i dodatków i obróbki termicznej.