Corn dogi z Parówek Grotowskich z szynki
z sosem amerykańskim
10
sztuk
Menu
Przepisy kulinarne
10
czas:
Parówki Grotowskie z szynki nie posiadają fosforanów, barwników oraz cukru, dzięki temu są zdrową i smaczną przekąską dla dzieci i dorosłych!
Składniki
5 PARÓWEK GROTOWSKICH Z SZYNKI
Sos:
1 ŁYCZECZKA MAJONEZU
2 ŁYŻKI KETCHUPU
1 PŁASKA ŁYŻECZKA MUSZTARDY
1 ŁYŻKA SOSU WORCESTER
1/4 MAŁEJ CEBULI
1 MAŁY OGÓREK KONSERWOWY
SÓL, PIEPRZ
Ciasto:
100g MĄKI PSZENNEJ + DODATKOWE 2-3 ŁYŻKI
60G MĄKI KUKURYDZIANEJ
100ml MLEKA
1 PŁASKA ŁYŻECZKA CUKRU
1 PŁASKA ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
1 JAJKO
OLEJ
DUŻA SZCZYPTA SOLI
PATYCZKI DO SZASZŁYKÓW
Wszystkie składniki ciasta dokładnie wymieszać. Każdą połówkę parówki nabić wzdłuż na patyczek od strony przecięcia. Olej rozgrzać w niedużym garnku, aby zajmował około 5-7 cm wysokości garnka. Temperatura tłuszczu powinna wynosić 180°C. W tym czasie parówki obtoczyć lekko w mące, pozbywając się jej nadmiaru, a następnie w cieście i od razu wkładać po 2 sztuki do rozgrzanego oleju.
Cebulę i ogórka pokroić w małą kostkę, dodać resztę składników, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wszystko wymieszać.
Sos najlepiej przygotować dzień wcześniej. Dzięki temu smaki lepiej się zmieszają. W wersji dla dzieci warto serwować z ketchupem.
