Скиландис
Изготовлен из свинины, копченый, созревающий.
Цвет поверхности скиландиса – от коричневого до темно-коричневого. В разрезе цвет мяса – от красного до темно-красного.
Вкус и запах – характерны для использованных ингредиентов, приправ и выполненных технологических процессов (ферментации и созревания).